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我处开展食品安全自查工作
日期:2017-03-01 00:00:00  浏览量:470
    为了落实贵州省人民政府教育督导室“关于开展2017年春节开学工作专项督导检查工作的通知”的文件精神,保证开学后师生的正常用餐,我处对学校的食品安全工作进行了全面自查:
    1、对假期开展的“气改电”项目进行检查。为了全面禁用液化气,排除食堂安全隐患,我处利用寒假期间对几个食堂进行了“气改电”项目改造,现已全面完成。
    2、对食堂进行全面卫生清理,并进行消毒。食堂员工提前集中对各个食堂的操作间、就餐区及食堂外围进行了全面清理,并用消毒液进行消毒,保证师生开学后有一个卫生、舒适的就餐环境。
    3、对食堂设备进行全面检修。为了保证开学后食堂设备的正常使用,我处组织专人对各个食堂的设备进行了检查,对存在问题的设备进行了维修。
    4、对食品采购、运输、储存、加工等环节进行自查,确保各个环节无卫生和安全隐患。
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